Ma cave

Huître, coquille Saint-Jacques, poisson blanc grillé, chèvre frais, fromage de Bourgogne

Fruits de mer, huîtres, crustacés. Poisson blanc grillé ou sauce beurre blanc. Fromage de chèvre frais.

Fruits de mer et crustacés, poissons blancs grillés, fromages de chèvre frais, charcuteries légères.

Poissons d'eau douce (truite, omble chevalier), fromages de Savoie (Reblochon, Beaufort), charcuteries locales et terrines alpines.

Fruits de mer et crustacés, volaille en sauce blanche, fromages à pâte molle. Également excellent en apéritif ou avec des plats épicés asiatiques.

Charcuteries et pâtés, volailles rôties, fromages légers type chèvre ou tomme. Idéal servi légèrement rafraîchi pour exprimer sa fraîcheur fruitée.

Viandes rouges grillées, charcuteries fines, fromages de type Reblochon ou Comté. Volaille rôtie aux herbes.

Charcuteries et terrines, volailles rôties, fromages de caractère comme le Reblochon ou le Comté. Idéal aussi avec des viandes blanches et des plats traditionnels lyonnais.

Viandes rouges grillées, confit de canard, fromages affinés de caractère, plats à base de champignons de bois.

Grillades et viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats méditerranéens aux herbes aromatiques.

Volailles rôties, charcuteries fines, poissons blancs délicats, fromages à croûte lavée

Viandes rouges grillées, ragoûts provençaux, fromages affinés, charcuteries de qualité

Viandes rouges grillées, ragoûts et plats en sauce, charcuterie et fromages régionaux

Viandes rouges grillées, ragoûts de gibier, fromages affinés, plats provençaux aux herbes méditerranéennes