Mercurey

Robe d'un rouge rubis profond aux reflets grenat. Nez élégant et expressif offrant des arômes de fruits rouges mûrs, cerise et prune, avec des notes épicées subtiles et minérales typiques de l'appellation. Bouche harmonieuse et structurée, aux tannins fins et bien intégrés, révélant une belle tension acide. Finale persistante et savoureuse laissant des notes de fruits rouges et de minéralité calcaire.

Viandes blanches rôties, volaille, poisson en sauce légère. Côte de veau, magret de canard, fromages blancs et mous comme le Époisses.